Pan sin levadura Para La Pascua

Posted by on mar 29, 2013 in Blog, Panadería y Pasteleria | 0 comments

El Pan sin levadura es el Pan Ácimo

Pan sin levadura La Pascua ISH Instituto de Salud Holistica El pan sin levadura es un pan que se ha preparado sin ingredientes de fermentación que provocan que el pan suba, tales como la levadura, bicarbonato, polvo de hornear y las claras de huevo montadas.

El pan sin levadura tiene un gran significado para la Cristiandad, ya que se usa para la celebración de la Pascua .

Te presentamos la receta de 5 cereales sin levadura osea Pan Acimo de 5 cereales

 Si desea consumir un pan integral sustancioso y delicioso, la combinación de 5 cereales es justo lo que necesita.

 4 tazas de harina de trigo • 1 taza harina de avena • 1 taza de cereales mixtos: (1) germen de trigo, (2) centeno molido, (3) mijo molido, (4) cebada molida, (5) linaza molida • 2 cucharaditas de levadura • ½ taza azúcar morena • una pizca de sal (opcional) • ¼ taza de aceite de girasol

 Deje en agua tibia la levadura por 15 minutos. Mientas tanto ubique en un recipiente la harina, junto con la sal y el azúcar morena. Vierta el agua, añadiéndole agua tibia gradualmente mientras amasa, debe quedar la masa suave al punto de que no se prenda a las manos. Agregue poco a poco el aceite hasta que la masa ablande y no se pegue a las manos. Deje reposar por unos 45 minutos en un lugar tibio en la cocina o hasta que crezca. Luego de formar el pan, coloque en un molde de hornear. El horno debe estar caliente a 350 °F; 175 °C, hornee durante 40-50 minutos o hasta que esté dorado.

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